Zutaten:

1 Bund Rosmarin

1 Bund Thymian

1 Bund Oregano

1 Bund Majoran

2 Knoblauchzehen

Hitzebeständiges Olivenöl

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Rosmarin, Thymian, Oregano und Majoran Waschen und gut abtrocknen. Blätter bzw. Nadeln vom Strunk entfernen und mit etwas öl in einen Mixer geben fein Pürieren den Knoblauch grob würfeln und ebenfalls dazugeben und nochmal mixen das Restliche Öl dazugeben und Mit Salz und Pfeffer abschmecken.