Zutaten:
50g Petersilie
50g Sauerampfer
50g Borretsch
50g Kerbel
50g Pimpinelle
50g Kresse
50g Schnittlauch
500g Weiche Butter
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Butter Cremig rühren bis sie weiß ist. Kräuter fein hacken und unter die Butter heben. Einen Spritzer Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Entweder in eine Dose geben und in den Kühlschrank stellen oder Portionieren und einfrieren so mache ich es meistens Dan habe ich immer welche auf Vorrat.