Zutaten:

125 g Himbeeren

100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

3 EL Zucker

300 g Griechischer Joghurt 10% Fett

250 g Quark 50% Fett

Zubereitung:

Griechischer Joghurt, Quark, VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und den Zucker in einer Schlüssel cremig rühren. Nun die Himbeeren waschen und trocken tupfen. Die Himbeeren dazu geben und vorsichtig unterheben. Je länger man rührt, desto feiner werden die Himbeeren und verteilen sich in der Creme. Je nach Geschmack rühren. In Gläser füllen und gut durchkühlen lassen.

Diese Grund-Creme kann man verschieden variieren. Zum Beispiel mit Müsli, Schokoladen-Stücken oder einfach pur genießen.