Zutaten:

150 g Himbeeren

4 EL Sesamöl

1 EL Balsamico

2 TL Honig

Salz

Pfeffer

Zucker

Zubereitung:

Himbeeren waschen, mit dem Passierstab fein pürieren. Nun die Masse durch ein Sieb passieren damit die keine Kerne im Dressing sind denn diese können beim darauf beißen Bitter sein. Öl, Balsamico, Honig unterrühren bis es eine homogene Soße ist und mit Salz, Zucker und  Pfeffer würzen.