Zutaten:
1 1/2 kg Erdbeeren
600 g Zucker
400 ml Wasser
700 ml Rum
Zubereitung:
Die Erdbeeren Waschen Entstielen und dann pürieren.
Zucker in das Wasser rühren, aufkochen lassen und den Zucker ganz auflösen lassen. An die Seite stellen und vollständig erkalten lassen.
Zuckersirup und Rum zu den pürierten Erdbeeren geben und alles gut verrühren. Abfüllen und kaltstellen.