Knoblauchbutter

Zutaten:

250g Butter

7 Knoblauchzehen

1 EL Tomatenmark

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Butter Cremig rühren bis sie weiß ist. Knoblauchzehen fein hacken oder pressen und zusammen mit dem Tomatenmark unter die Butter heben.  Einen Spritzer Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Tomatenmark sorgt nochmal für ein kräftigeres Aroma.

Entweder in eine Dose geben und in den Kühlschrank stellen oder Portionieren und einfrieren so mache ich es meistens Dan habe ich immer welche auf Vorrat.

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