Gulasch

i286823014265751302._szw1280h1280_Zutaten:

1kg Gulasch aus der Keule
3 Zwiebeln
1 Paprika Mix
250g Tomaten
1,5 l Brühe oder mehr

Zubereitung:

Gulaschwürfel scharf anbraten nun die Zwiebeln grob würfeln und glasig anbraten genau so mit der Paprika Verfahren. Nun die Tomaten grob Vierteln und zum Rest geben. Das ganze jetzt mit der Brühe gut aufkochen und Dan 30 min bei geringer Hitze köcheln lassen. Fertig ist das schnelle Gulasch.
Tipp;
Bei durchwachsenen Stücken oder aus der Schulter immer etwas länger kochen lassen. Gulasch ist Dan fertig wenn es bei leichtem Gegendruck zerfällt.
Lässt sich verschieden variieren z.B mit Pilzen.

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